Den senaste månaden har det pågått en debatt där forskare bakom en ny studie varnar för att jodbrist åter kan bli ett folkhälsoproblem och jodbristen kan leda till den allvarliga sjukdomen struma. Orsakerna anses vara att många använder flingsalt och mycket få skolkök använder jodberikat salt.
Vi vill därför informera att vi på Skandinaviska skolan Costa Blanca alltid har använt och kommer fortsättningsvis också att använda jodberikat salt i matlagningen.
Läs mer på livsmedelsverkets hemsida...
Läs mer i artikel i DN 120131...
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar